Marynowany szaszłyk jagnięcy

Podziel się na Facebook'u | Drukuj

Składniki

Przygotowanie

1. Czosnek obrać i wycisnąć przez praskę do miski. Dodać sok z cytryny i 4 łyżki oliwy. Oprószyć solą, pieprzem i pieprzem cayenne, wymieszać.

2. Mięso opłukać w zimnej wodzie, dokładnie osączyć i pokroić w kostkę. Włożyć do miski z marynatą i wstawić do lodówki na 3 godziny, mieszając od czasu do czasu.

3. Oczyszczoną paprykę i obraną cebulę pokroić w grubą kostkę. Wyjąć mięso z marynaty, osączyć i nabijać na szpadki na zmianę z kawałkami pokrojonej papryki i cebuli.

4. Resztę oliwy podgrzać na patelni i podsmażyć szaszłyki przez około 20 minut. Zioła wymieszać w miseczce i przed podaniem oprószyć nimi mięso. Podawać z sałatką z pomidorów z bazylią oraz świeżym pieczywem.