Sałatka z kurczaka w listkach

Idealne danie na letnie upały: lekkie, orzeźwiające i szybkie.

Liczba porcji: 4
Przygotowanie: 20 min
Przyrządzanie: 8 min

Składniki

Liście sałaty i boćwiny umyć i osączyć. Sałatę porozrywać, a boćwinę pokroić w cienkie paski. Ściąć rzeżuchę nożyczkami.
Piersi kurczaka umyć, osączyć, posypać solą i pieprzem. Rozgrzać olej na patelni i smażyć filety około 4 min z każdej strony na brązowy kolor. Zdjąć z tłuszczu i osączyć na ręczniku papierowym.
Wymieszać starannie ocet, miód, śmietanę i musztardę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Na końcu dodać olej.
Gotową sałatkę nałożyć na 4 talerze i polać sosem. Ciepłe filety pokroić w plastry i ułożyć na listkach. Podawać z czarnym, aromatycznym chlebem, np. pumperniklem.

Świeża i zdrowa – najsmaczniejsza z ziołowymi przyprawami.

Apetycznie świeża, z sosem winegret, ziołami i chrupiącymi skwarkami.

Idealne danie na letnie upały: lekkie, orzeźwiające i szybkie.

Orzeźwiająca i aromatyczna surówka, idealna na gorące dni, oraz jako składnik zimnego bufetu.